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痛風(fēng)可以吃豬肺嗎

患者:女,33歲

病情描述:
痛風(fēng)可以吃豬肺嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

痛風(fēng)患者不建議食用豬肺。豬肺屬于高嘌呤動物內(nèi)臟,可能誘發(fā)尿酸升高,加重關(guān)節(jié)癥狀,建議選擇低嘌呤食物如冬瓜、黃瓜、櫻桃、脫脂牛奶,藥物可遵醫(yī)囑使用非布司他、苯溴馬隆、秋水仙堿等。

一、嘌呤含量高

豬肺嘌呤含量超過150毫克/100克,代謝后生成尿酸,可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。急性期需限制所有動物內(nèi)臟攝入。

二、膽固醇較高

豬肺膽固醇含量較高,長期過量攝入可能影響血脂代謝。高脂血癥是痛風(fēng)的常見共病,需控制每日膽固醇攝入量。

三、烹飪方式影響

爆炒或鹵制豬肺常添加大量油脂和鹽分,可能加重代謝負(fù)擔(dān)。建議痛風(fēng)患者采用清蒸、水煮等低脂烹調(diào)方式。

四、替代選擇

可選擇雞胸肉、草魚等中低嘌呤肉類替代。每日肉類總量控制在100克以內(nèi),搭配足量蔬菜水果促進尿酸排泄。

痛風(fēng)患者應(yīng)保持每日2000毫升飲水,避免酒精及含糖飲料,定期監(jiān)測血尿酸水平,急性發(fā)作期及時就醫(yī)調(diào)整用藥方案。

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