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痛風(fēng)哪些食物不可以吃

患者:男,33歲

病情描述:
痛風(fēng)哪些食物不可以吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

痛風(fēng)患者需避免高嘌呤食物,主要有動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精四類。高嘌呤飲食可能誘發(fā)尿酸升高,導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛急性發(fā)作。

1、動物內(nèi)臟

豬肝、雞胗等動物內(nèi)臟嘌呤含量極高,每100克嘌呤超過300毫克,易促使血尿酸水平驟升。

2、海鮮

沙丁魚、鳳尾魚等深海魚及貝類嘌呤含量突出,急性發(fā)作期需嚴(yán)格禁食,緩解期也應(yīng)限量。

3、濃肉湯

長時間熬煮的肉湯會析出大量嘌呤,特別是火鍋湯底、骨頭湯等,建議改用蔬菜湯替代。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,白酒、黃酒等烈性酒也會加重代謝負(fù)擔(dān),痛風(fēng)患者應(yīng)完全戒酒。

日??稍黾拥椭橹破?、新鮮蔬菜水果攝入,每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,同時遵醫(yī)囑規(guī)范使用降尿酸藥物。

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