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甜瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

患者:男,63歲

病情描述:
甜瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

甜瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,富含維生素C、鉀、膳食纖維和β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素,適合適量食用。

1、維生素C

甜瓜是維生素C的良好來(lái)源,有助于抗氧化和增強(qiáng)免疫力,每100克果肉約含20毫克維生素C。

2、鉀元素

甜瓜含鉀量較高,每100克約含250毫克鉀,對(duì)維持電解質(zhì)平衡和心血管健康有幫助。

3、膳食纖維

果肉含有可溶性膳食纖維,每100克約含0.8克,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和維持腸道健康。

4、β-胡蘿卜素

橙黃色果肉品種富含β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,對(duì)視力保護(hù)和皮膚健康有益。

建議選擇成熟度適中的甜瓜,果肉呈均勻色澤且散發(fā)清香時(shí)食用最佳,胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次食用量。

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