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綠豆怎么做好吃

患者：女，38歲

病情描述:
綠豆怎么做好吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若想制作美味的綠豆食品，可以嘗試綠豆湯、綠豆沙、綠豆糕、綠豆粥等食物，也可以遵醫(yī)囑吃復(fù)方甘草酸苷片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、蒙脫石散等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 綠豆湯

綠豆湯清爽解暑，適合夏季飲用，制作時(shí)綠豆與水的比例約為1:8，煮至綠豆開花即可。

2. 綠豆沙

綠豆沙口感細(xì)膩，可作為甜品食用，制作時(shí)將煮熟的綠豆搗碎，加入適量糖調(diào)味。

3. 綠豆糕

綠豆糕是傳統(tǒng)點(diǎn)心，制作時(shí)將綠豆蒸熟后壓成泥，加入糖和油攪拌均勻，再壓模成型。

4. 綠豆粥

綠豆粥營(yíng)養(yǎng)豐富，適合早餐食用，制作時(shí)綠豆與大米的比例約為1:3，煮至粘稠即可。

二、藥物

1. 復(fù)方甘草酸苷片

復(fù)方甘草酸苷片具有抗炎作用，可用于治療慢性肝病，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

雙歧桿菌三聯(lián)活菌散可調(diào)節(jié)腸道菌群，適用于腸道功能紊亂，需遵醫(yī)囑服用。

3. 蒙脫石散

蒙脫石散能吸附腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，用于治療腹瀉，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

適量食用綠豆制品有助于健康，但需注意食物過(guò)敏情況，如有不適及時(shí)就醫(yī)。

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