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吃什么補鐵效果最好

鐵是人體造血必不可少的一種營養(yǎng)元素，最容易缺鐵的人群就是孕婦和嬰幼兒，而女性也比男性更容易缺鐵。身體長期處于鐵元素不足的狀態(tài)，會帶來很多的危害，甚至會引發(fā)缺鐵性貧血。要補鐵最好的方法還是食療，那么吃什么補鐵效果好？

1、動物肝臟
　　動物的肝臟可以說是補鐵的首選食物，這些動物肝臟當中含有豐富的鐵元素，平時常吃一些可以達到很好的補鐵效果。比如說豬肝，豬肝當中的鐵元素含量是非常豐富的，100克當中就含有25毫克，而且這里面的鐵元素還非常容易被吸收，對于有貧血的人來說，多喝一些豬肝湯是可以有效改善癥狀的。
　　2、各種瘦肉
　　要補貼的話也可以吃一些瘦肉，羊肉，牛肉或者是豬肉都是可以的，這些瘦肉當中都含有非常豐富的鐵元素，可以有效的幫助人體補鐵，同時也有很好的補血功效，不喜歡吃動物肝臟的人可以多吃一些瘦肉。

3、雞蛋黃
　　雞蛋黃也是含鐵質很豐富的一種食物，每100克當中就含有7毫克，缺鐵的孕婦或者是貧血的患者平時可以多吃一些雞蛋黃。雞蛋黃除了含鐵之外也有其他的一些營養(yǎng)元素，有益于人體營養(yǎng)的補充。
　　4、黃豆
　　黃豆是生活中常見的一種食物，它也具有較高的營養(yǎng)價值，體元素的含量也是很豐富的，常吃一些黃豆可以有效的補鐵。

5、黑木耳或其他蘑菇
　　多吃一些黑木耳也是能夠有效補鐵的，這是一種鐵元素含量和豐富的食物，100克的新鮮黑木耳當中含有100毫克的鐵元素，而如果是干木耳的話，那么甜素的含量可以達到185毫克。除了黑木耳之外，其他的一些蘑菇類的食物也都是補鐵的佳品。

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