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高血糖在飲食方面應(yīng)該注意哪些方面

患者:女,62歲

病情描述:
高血糖在飲食方面應(yīng)該注意哪些方面
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袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

高血糖患者飲食需控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、限制高脂高鹽食品,同時(shí)可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲等藥物。

1、控制碳水化合物

減少精制米面攝入,用糙米、燕麥等全谷物替代,每日主食量控制在200-300克,避免血糖劇烈波動(dòng)。

2、增加膳食纖維

每日攝入不少于25克膳食纖維,優(yōu)先選擇西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜及蘋果、梨等低糖水果。

3、低升糖指數(shù)食物

選擇GI值低于55的食物如豆類、乳制品,烹飪時(shí)避免過度加工,搭配蛋白質(zhì)和脂肪延緩糖分吸收。

4、限制高脂高鹽

每日烹調(diào)油不超過25克,避免油炸食品,鈉鹽攝入量控制在5克以內(nèi)以減少心血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

建議采用定時(shí)定量進(jìn)餐方式,配合餐后適度運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測血糖并根據(jù)營養(yǎng)師建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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