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吃棗的好處和壞處

患者：女，54歲

病情描述:
吃棗的好處和壞處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃棗有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏、改善睡眠、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力，但過量食用可能導(dǎo)致胃腸不適、血糖波動(dòng)、齲齒風(fēng)險(xiǎn)增加、濕熱體質(zhì)加重。

1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

棗富含鐵元素和維生素C，有助于改善缺鐵性貧血，促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚更有光澤。建議每日食用5-10顆，可與枸杞搭配增強(qiáng)效果。

2、改善睡眠

棗含有天然褪黑素前體，能調(diào)節(jié)睡眠周期，對(duì)輕度失眠有緩解作用。睡前2小時(shí)食用3-5顆為宜，避免與濃茶同食影響吸收。

3、促進(jìn)消化

棗中膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。胃腸功能較弱者建議去皮食用，單日攝入量不超過15顆，避免與高蛋白食物同食。

4、增強(qiáng)免疫

棗多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，能提升巨噬細(xì)胞活性。體質(zhì)虛弱者可搭配黃芪煮水飲用，但糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。

建議選擇無硫熏制的干棗，食用后及時(shí)漱口，濕熱體質(zhì)人群需搭配薏米水飲用。出現(xiàn)腹脹或口腔潰瘍時(shí)應(yīng)暫停食用，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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