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吃烏雞大便會變黑嗎

患者:女,60歲

病情描述:
吃烏雞大便會變黑嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃烏雞可能導(dǎo)致大便顏色變深或暫時性發(fā)黑,主要與烏雞中的黑色素、鐵元素含量、胃腸消化反應(yīng)、飲食結(jié)構(gòu)改變等因素有關(guān)。

1、黑色素影響

烏雞表皮含有天然黑色素,經(jīng)消化后可能使糞便顏色加深。無需特殊處理,停止食用后可逐漸恢復(fù)正常。

2、鐵元素氧化

烏雞肉富含鐵元素,在腸道內(nèi)氧化可能形成黑色硫化鐵。建議搭配維生素C豐富的蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收。

3、消化反應(yīng)

部分人群胃腸消化功能較弱,對深色食物色素分解不徹底??蛇m量減少單次食用量,觀察排便變化。

4、飲食結(jié)構(gòu)變化

突然增加動物蛋白攝入可能改變腸道菌群平衡。建議保持膳食纖維攝入,如燕麥、西藍(lán)花等。

若排除飲食因素后仍持續(xù)黑便,或伴隨腹痛、乏力等癥狀,需警惕消化道出血可能,建議及時就醫(yī)檢查。

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