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茶油的功效作用及營養(yǎng)價值

患者:女,47歲

病情描述:
茶油的功效作用及營養(yǎng)價值
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茶油富含單不飽和脂肪酸與維生素E,具有調節(jié)血脂、抗氧化、促進傷口愈合及改善胃腸功能等功效,其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在優(yōu)質蛋白、植物甾醇和天然多酚類物質。

1、調節(jié)血脂

茶油中油酸含量較高,可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風險。適合高血脂人群替代動物油脂使用。

2、抗氧化

維生素E與多酚類物質能清除自由基,延緩細胞衰老。每日攝入有助于增強皮膚彈性,預防紫外線損傷。

3、促進愈合

茶油外敷可形成保護膜,加速表皮修復。適用于輕度燙傷或皮膚皸裂,需配合無菌紗布包扎。

4、改善胃腸

茶油中的角鯊烯能保護胃黏膜,緩解慢性胃炎癥狀??崭股倭糠每蓽p少胃酸刺激。

建議選擇冷壓工藝茶油,避免高溫烹飪破壞營養(yǎng)成分,每日攝入量控制在25克以內,過敏體質者初次食用需觀察有無皮疹等反應。

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