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小黃魚的營養(yǎng)功效有哪些

患者:男,55歲

病情描述:
小黃魚的營養(yǎng)功效有哪些
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

小黃魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素,有助于增強免疫力、保護(hù)心血管健康、促進(jìn)骨骼發(fā)育和抗氧化。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

小黃魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收,能幫助維持肌肉組織修復(fù)和免疫功能,適合術(shù)后康復(fù)或體質(zhì)虛弱者食用。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸,可降低血液甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險,對預(yù)防冠心病具有積極作用。

3、維生素D

每100克小黃魚含維生素D約15微克,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,預(yù)防兒童佝僂病和成人骨質(zhì)疏松。

4、硒元素

硒含量達(dá)到海產(chǎn)品平均水平,具有清除自由基、延緩細(xì)胞衰老的功效,對甲狀腺功能調(diào)節(jié)也有幫助。

建議每周食用2-3次清蒸或煮湯的小黃魚,避免高溫油炸以保留營養(yǎng),過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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