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腎病患者怎么限制鹽分?jǐn)z入

患者:女,20歲

病情描述:
腎病患者怎么限制鹽分?jǐn)z入
共1個(gè)回答
肖曉燕 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科
這就需要的限鹽小技巧了,烹煮時(shí)盡可能減少含鈉鹽的調(diào)味品(鹽、醬油、味精或雞精、醬等),建議使用可定量的鹽勺;改變烹飪方式,盡量少炸、紅燒、醬汁等,出鍋前放鹽;利用天然調(diào)味品增加食物的美味(蒜、蔥、醋、姜、芥末、檸檬來(lái)調(diào)味)。
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