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海膽膽固醇含量高嗎

患者:女,28歲

病情描述:
海膽膽固醇含量高嗎
共1個(gè)回答
吳彥 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
海膽的膽固醇含量較高,因此在吃海膽的時(shí)候不建議一次攝入太多。大部分的海鮮都屬于膽固醇偏高的食物,因此對(duì)于高血壓或者是高血脂的人群,不建議吃過(guò)多的海膽,可能會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化,但海帶中含有的蛋白質(zhì)、核黃素以及卵磷脂,可以有效預(yù)防心腦血管疾病,但海膽的保質(zhì)期時(shí)間短,因此吃海膽的時(shí)候需要注意海膽是否在保質(zhì)期之內(nèi)。
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