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痛風(fēng)可以吃黃花菜嗎

患者:男,37歲

病情描述:
痛風(fēng)可以吃黃花菜嗎
共1個(gè)回答
楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量吃黃花菜。黃花菜嘌呤含量較低,屬于中低嘌呤蔬菜,適合痛風(fēng)患者食用,但需注意避免過量攝入,同時(shí)可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

1、嘌呤含量

黃花菜每100克嘌呤含量約50毫克,屬于中低嘌呤食物,痛風(fēng)緩解期可適量食用,急性發(fā)作期仍需控制攝入量。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃花菜富含膳食纖維和鉀元素,有助于促進(jìn)尿酸排泄,但需注意干制黃花菜烹飪前充分泡發(fā)以去除二氧化硫殘留。

3、食用建議

建議單日食用量不超過50克干品,避免與高嘌呤食物同食,采用焯水等烹飪方式可進(jìn)一步減少嘌呤含量。

4、藥物輔助

痛風(fēng)患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥,常用降尿酸藥物包括別嘌醇片、非布司他片、苯溴馬隆片等,不可自行調(diào)整劑量。

痛風(fēng)患者日常應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量,限制酒精及高果糖飲料攝入,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,急性發(fā)作期及時(shí)就醫(yī)。

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