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肝硬化患者飲食禁忌有哪些

患者:女,30歲

病情描述:
肝硬化患者飲食禁忌有哪些
共1個回答
馬烈 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

肝硬化患者飲食禁忌主要有高鹽食物、高蛋白食物、堅硬粗糙食物、酒精類飲品。

1、高鹽食物

過量鈉鹽會導(dǎo)致水鈉潴留加重腹水,每日食鹽攝入應(yīng)控制在3克以內(nèi),避免腌制食品、加工肉類等高鹽食物。

2、高蛋白食物

肝功能受損時難以代謝大量蛋白質(zhì),可能誘發(fā)肝性腦病,需限制紅肉、動物內(nèi)臟等高蛋白食物攝入。

3、堅硬粗糙食物

食管胃底靜脈曲張患者進(jìn)食堅果、帶刺魚類等可能劃破血管引發(fā)出血,建議選擇軟爛易消化食物。

4、酒精類飲品

酒精會直接損傷肝細(xì)胞加速纖維化進(jìn)程,所有含酒精飲料均需嚴(yán)格禁止飲用。

建議采用少食多餐方式,選擇蒸煮燉等烹調(diào)方法,適量補充維生素B族和維生素K,定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)變化。

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