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胃病人適合吃什么菜?

患者:男,26歲

病情描述:
胃病人適合吃什么菜?
共1個回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
湯類,白蘿卜,小米粥,水果,適合吃清淡的食物,所有的菜都適合勾芡,因為勾過芡的菜適合有胃病的人,吃因為淀粉是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物,它可與胃酸作用,形成膠狀液,附在胃壁上,形成一層保護(hù)膜,防止或減少胃酸對胃壁的直接刺激,保護(hù)胃黏膜。
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