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吃什么食物對肝好

患者:女,34歲 提問于2020-09-22 13:33

病情描述:
吃什么食物對肝好
共1個回答
韓詩淼 主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科
肝臟是人體重要的臟器,肝臟是合成、代謝、解毒等場所。首先要戒酒,因?yàn)橐掖紝Ω渭?xì)胞有直接損害作用。其次,維生素C可以穩(wěn)定肝細(xì)胞膜,對肝臟有保護(hù)作用,日常生活當(dāng)中可以多吃一些富含維生素類的食品,比如獼猴桃、蘋果、橘子、菠蘿等等。目前隨著生活水平的提高,營養(yǎng)過剩造成的脂肪肝越來越多,因此可以多進(jìn)食新鮮蔬菜,粗纖維食物,比如圓蔥、白菜、芹菜等等,對肝臟細(xì)胞的代謝有保護(hù)作用,并且能夠降低膽固醇和降低血脂。最好少進(jìn)食油膩食物、動物內(nèi)臟,少進(jìn)食腌制食品,遠(yuǎn)離油炸及燒烤的食物,因?yàn)檫@些食物含有苯并芘,高溫之后很多結(jié)構(gòu)都得到破壞,容易致癌。同時要規(guī)律作息,避免熬夜。
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