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高血脂怎樣飲食

患者：女，49歲

病情描述:
我血脂比較高，醫(yī)生讓我多注意飲食，高血脂怎樣飲食？
共1個回答
折劍青 副主任醫(yī)師 去掛號
西安交通大學第一附屬醫(yī)院 三甲 心血管內科

高血脂患者飲食可通過控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質蛋白、限制膽固醇等方式調節(jié)。高血脂通常由飲食不當、缺乏運動、代謝異常、遺傳因素等原因引起。

1、控制脂肪攝入

減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，避免食用動物油脂、油炸食品等，可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。

2、增加膳食纖維

多食用蔬菜水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于減少腸道對膽固醇的吸收，改善血脂水平。

3、選擇優(yōu)質蛋白

優(yōu)先選擇魚類、豆制品等富含不飽和脂肪酸的優(yōu)質蛋白來源，有助于調節(jié)血脂代謝。

4、限制膽固醇

控制動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物的攝入量，每日膽固醇攝入應控制在300毫克以下。

高血脂患者應保持規(guī)律運動，定期監(jiān)測血脂指標，必要時在醫(yī)生指導下配合藥物治療。

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