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胰腺外傷病人能吃花生嗎

患者:男,35歲

病情描述:
去醫(yī)院體檢,結(jié)果檢查出有胰腺外傷,胰腺外傷病人能吃花生嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胰腺外傷病人不建議食用花生?;ㄉ鷮儆诟咧臼澄?,可能刺激胰腺分泌消化酶,加重胰腺負(fù)擔(dān),不利于外傷恢復(fù)。

1、脂肪含量高

花生脂肪含量超過40%,高脂飲食會(huì)刺激胰腺分泌大量胰酶,可能誘發(fā)胰腺炎或加重現(xiàn)有損傷。

2、消化負(fù)擔(dān)重

花生含有較多不易消化的粗纖維和蛋白質(zhì),需要胰腺分泌更多消化酶進(jìn)行分解,不利于外傷修復(fù)期休養(yǎng)。

3、炎癥風(fēng)險(xiǎn)

胰腺外傷后局部可能存在炎癥反應(yīng),花生中的致敏蛋白可能加劇炎癥反應(yīng),影響組織愈合。

4、并發(fā)癥隱患

胰腺外傷嚴(yán)重者可能伴有胰管損傷,高脂飲食可能誘發(fā)胰瘺、假性囊腫等并發(fā)癥。

恢復(fù)期建議選擇低脂流質(zhì)飲食,待胰腺功能逐步恢復(fù)后,在醫(yī)生指導(dǎo)下循序漸進(jìn)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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