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血糖高的孕婦能吃藜麥面嗎

患者：女，32歲

病情描述:
我在懷孕期間由于暴飲暴食導致了血糖升高的癥狀，血糖高的孕婦能吃藜麥面嗎？
共1個回答
張向寧 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 產科

血糖高的孕婦可以適量吃藜麥面。藜麥面升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維和優(yōu)質蛋白，有助于穩(wěn)定血糖，但需注意食用量及搭配其他低升糖食物。

1、升糖指數(shù)低

藜麥面的升糖指數(shù)約為35，屬于低升糖食物，其慢消化特性可減少餐后血糖波動，適合妊娠期糖尿病患者作為主食替代。

2、膳食纖維豐富

藜麥面每100克含7克膳食纖維，能延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性，建議與綠葉蔬菜搭配食用增強控糖作用。

3、優(yōu)質蛋白來源

藜麥含有人體必需的全部9種氨基酸，蛋白質結構優(yōu)于普通谷物，有助于滿足孕期營養(yǎng)需求而不顯著影響血糖水平。

4、需控制攝入量

單次食用量建議控制在50-75克干重，避免與高糖食物同食，監(jiān)測餐后2小時血糖值不超過6.7mmol/L為宜。

妊娠期血糖管理需綜合飲食、運動及醫(yī)學監(jiān)測，建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜，定期復查血糖及胎兒發(fā)育情況。

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