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痛風(fēng)病人的飲食注意事項(xiàng)

患者：男，45歲

病情描述:
我患有痛風(fēng)好幾年了，唉，天氣寒冷的時(shí)候容易發(fā)病，痛風(fēng)病人的飲食注意事項(xiàng)？
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吳東海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)病人需嚴(yán)格控制高嘌呤食物攝入，可適量食用低脂乳制品、雞蛋、蔬菜水果、全谷物等低嘌呤食物，避免動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物，每日飲水量建議超過(guò)2000毫升以促進(jìn)尿酸排泄。

1、限制嘌呤攝入

避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚等極高嘌呤食物，急性發(fā)作期每日嘌呤攝入量應(yīng)控制在150毫克以下，緩解期可適當(dāng)放寬至300毫克。

2、控制果糖攝入

減少含糖飲料、蜂蜜等高果糖食品攝入，果糖代謝會(huì)抑制尿酸排泄，建議選擇低糖水果如草莓、櫻桃等。

3、增加水分補(bǔ)充

每日飲水2000-3000毫升可稀釋尿酸濃度，優(yōu)先選擇白開水、淡茶、蘇打水等堿性飲品，有助于尿酸溶解排泄。

4、適量補(bǔ)充乳制品

低脂牛奶、酸奶等乳制品含乳清蛋白和酪蛋白，可促進(jìn)尿酸排泄，建議每日300毫升左右，但需注意選擇無(wú)糖或低糖產(chǎn)品。

痛風(fēng)患者應(yīng)保持規(guī)律作息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)和關(guān)節(jié)受涼，肥胖者需逐步減重，嚴(yán)格戒酒特別是啤酒，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平并及時(shí)調(diào)整飲食方案。

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