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尿酸高飲食要注意什么

患者：女，45歲

病情描述:
這兩天一直有出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛以及關(guān)節(jié)腫脹的癥狀。尿酸高飲食要注意什么？
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

尿酸高患者飲食應(yīng)注意控制高嘌呤食物攝入，主要需避免動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物，適量食用豆制品、菌菇類等中嘌呤食物，增加低脂乳制品、新鮮蔬菜水果等低嘌呤食物，每日飲水量建議超過(guò)2000毫升。

1、避免高嘌呤

動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚等食物嘌呤含量極高，可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。急性期需嚴(yán)格限制，緩解期每周攝入不超過(guò)100克。

2、控制中嘌呤

黃豆、香菇、紫菜等中嘌呤食物可適量食用，每日嘌呤總攝入量建議控制在150毫克以下，烹調(diào)時(shí)建議先焯水減少嘌呤含量。

3、增加低嘌呤

雞蛋、低脂牛奶、蘋果等低嘌呤食物可自由選擇，其中乳制品中的乳清蛋白有助于促進(jìn)尿酸排泄，建議每日攝入300毫升以上。

4、充足飲水

每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000-3000毫升，可選用弱堿性水或淡茶水，分次飲用幫助稀釋尿酸濃度，但腎功能不全者需控制入水量。

除飲食控制外，建議保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)控制體重，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)痛風(fēng)，同時(shí)需定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。

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