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膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食

患者：男，29歲

病情描述:
我最近做了膽囊結(jié)石手術(shù)，膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食？
共1個(gè)回答
劉曦東 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
東營(yíng)市人民醫(yī)院 三甲 放療科

膽囊結(jié)石術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到低脂普食的漸進(jìn)原則，主要分為術(shù)后24小時(shí)內(nèi)、恢復(fù)期、穩(wěn)定期三個(gè)階段，關(guān)鍵控制脂肪攝入并補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

1、術(shù)后24小時(shí)

完全禁食后逐步引入清水、米湯等無(wú)脂流食，避免刺激膽汁分泌?？伸o脈補(bǔ)充葡萄糖維持能量。

2、恢復(fù)期飲食

術(shù)后2-3天嘗試藕粉、蒸蛋等半流食，選擇脫脂牛奶替代全脂奶。每日脂肪攝入控制在20克以下。

3、穩(wěn)定期過(guò)渡

1周后逐步添加煮軟的魚肉、雞胸肉等低脂蛋白，配合西藍(lán)花、燕麥等富含可溶性膳食纖維的食物。

4、長(zhǎng)期管理

持續(xù)限制動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品，使用橄欖油替代豬油。適量補(bǔ)充維生素D幫助脂溶性營(yíng)養(yǎng)素吸收。

術(shù)后3個(gè)月內(nèi)定期復(fù)查肝功能，出現(xiàn)腹瀉或腹脹需及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰酶制劑輔助消化。

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