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哪些食物會(huì)加重脂肪肝

患者:男,35歲

病情描述:
前些天到醫(yī)院體檢,查出有脂肪肝,哪些食物會(huì)加重脂肪肝?
共1個(gè)回答
李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

脂肪肝患者需限制高糖高脂食物,主要包括油炸食品、精制碳水、含糖飲料及酒精。合理飲食有助于改善肝臟代謝功能。

1、油炸食品

油炸食品含有大量反式脂肪酸和飽和脂肪,可能加重肝臟脂肪堆積。建議改用蒸煮等低溫烹飪方式。

2、精制碳水

白面包、糕點(diǎn)等精制碳水化合物會(huì)快速轉(zhuǎn)化為甘油三酯,增加肝臟負(fù)擔(dān)??商鎿Q為全谷物等低升糖指數(shù)食物。

3、含糖飲料

果汁、碳酸飲料中的果糖需經(jīng)肝臟代謝,過(guò)量攝入會(huì)促進(jìn)脂肪合成。推薦飲用白開(kāi)水或無(wú)糖茶飲。

4、酒精

酒精代謝產(chǎn)物直接損傷肝細(xì)胞,抑制脂肪分解。脂肪肝患者應(yīng)嚴(yán)格戒酒。

日常可增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,配合有氧運(yùn)動(dòng)幫助逆轉(zhuǎn)脂肪肝。定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)變化。

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