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膽囊切除術(shù)后如何飲食

患者:女,40歲

病情描述:
我前段時間剛做了膽囊切除術(shù),一般手術(shù)后的飲食要注意什么
共1個回答
高鵬驥 主任醫(yī)師 去掛號
北京積水潭醫(yī)院 三甲 普通外科

膽囊切除術(shù)后飲食需遵循低脂、漸進、均衡原則,主要分為流質(zhì)過渡期、低脂軟食期、逐步恢復(fù)期和長期維持期四個階段。

1、流質(zhì)過渡期

術(shù)后24-48小時以米湯、藕粉等無脂流食為主,幫助胃腸適應(yīng)消化液分泌變化,避免腹脹腹瀉。

2、低脂軟食期

術(shù)后1周選擇蒸蛋、燕麥粥等低脂軟食,每日脂肪攝入控制在20克以下,配合水煮蔬菜補充膳食纖維。

3、逐步恢復(fù)期

術(shù)后2-4周可嘗試清蒸魚、去皮雞肉等低脂蛋白,少量多次進食,每次脂肪攝入不超過10克。

4、長期維持期

術(shù)后1個月起建立長期低脂飲食模式,優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸,避免動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。

術(shù)后需嚴格戒酒,每日飲水量保持2000毫升以上,三個月內(nèi)定期復(fù)查血脂及肝功能指標(biāo)。

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