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食用醋燒開有什么功效

患者:男,27歲

病情描述:
今天回到家問道一股醋味,原來公公在燒醋,食用醋燒開有什么功效?
共1個(gè)回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

食用醋燒開后具有殺菌消毒、緩解咽喉不適、促進(jìn)消化、輔助軟化血管等功效,適合日常居家使用。

1、殺菌消毒

醋酸加熱后揮發(fā)性增強(qiáng),可抑制空氣中部分細(xì)菌繁殖,適用于流感季節(jié)室內(nèi)熏蒸,但濃度過高可能刺激呼吸道。

2、緩解咽喉不適

溫?zé)岽渍羝軡駶?rùn)呼吸道黏膜,對(duì)輕度咽喉干癢有緩解作用,可搭配生姜片增強(qiáng)效果。

3、促進(jìn)消化

加熱后醋酸更易被吸收,適量飲用稀釋的溫醋水能刺激胃酸分泌,幫助改善食欲不振。

4、輔助軟化血管

醋酸可能幫助代謝膽固醇,但需長(zhǎng)期適量飲用,心血管疾病患者應(yīng)遵醫(yī)囑治療。

使用燒開醋時(shí)注意通風(fēng),避免直接吸入濃烈蒸汽,胃腸敏感者慎用,日常建議選擇釀造醋而非勾兌醋。

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