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孕婦早餐食譜及做法是什么

患者:女,28歲

病情描述:
我平時(shí)不愛(ài)吃早餐,可我懷孕之后生怕孩子發(fā)育不好,那孕婦早餐應(yīng)該怎樣做比較營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦早餐可選擇全麥面包、雞蛋、牛奶、燕麥片等食物,搭配新鮮水果和堅(jiān)果,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。推薦清蒸雞蛋羹、全麥三明治、燕麥牛奶粥、水果酸奶杯等做法。

1、全麥面包

全麥面包富含膳食纖維和B族維生素,有助于緩解孕期便秘,可搭配低脂奶酪或牛油果食用。

2、雞蛋

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和膽堿,對(duì)胎兒大腦發(fā)育有益,建議采用水煮或蒸蛋方式減少油脂攝入。

3、牛奶

牛奶含鈣和維生素D,能促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育,乳糖不耐受孕婦可選擇低乳糖或發(fā)酵乳制品。

4、燕麥片

燕麥富含β-葡聚糖和鐵元素,能穩(wěn)定血糖并預(yù)防孕期貧血,可搭配藍(lán)莓或香蕉增加風(fēng)味。

孕婦早餐應(yīng)注意食物多樣性,避免生冷、高糖及油炸食品,根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整食材搭配,出現(xiàn)妊娠糖尿病等特殊情況需遵醫(yī)囑制定飲食方案。

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