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桑椹是什么桑椹的功效與作用有哪些

患者：男，30歲

病情描述:
過(guò)幾天要去參加我們這的桑葚節(jié)。桑椹是什么桑椹的功效與作用有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

桑椹是桑科植物桑樹(shù)的成熟果實(shí)，具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目烏發(fā)等功效，主要作用包括改善貧血、緩解便秘、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力等。

1、改善貧血

桑椹富含鐵元素和維生素C，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。

2、緩解便秘

桑椹含有豐富膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助緩解功能性便秘。

3、抗氧化

桑椹中的花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)具有強(qiáng)抗氧化作用，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。

4、調(diào)節(jié)免疫

桑椹多糖能激活巨噬細(xì)胞功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)免疫功能低下者有輔助改善作用。

新鮮桑椹可直接食用或制成果醬，干品可泡水代茶飲，脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用，糖尿病患者需控制攝入量。

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