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石榴籽能吃嗎

患者：女，21歲

病情描述:
今天在吃石榴時(shí)，不小心吃了好幾顆石榴籽，它能吃嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

石榴籽可以適量食用，但需注意咀嚼充分或選擇軟籽品種。石榴籽含有膳食纖維、維生素E和抗氧化物質(zhì)，對(duì)健康有一定益處。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

石榴籽富含多酚類物質(zhì)和亞油酸，有助于降低炎癥反應(yīng)，其膳食纖維含量可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

2、消化影響

完整吞咽石榴籽可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，兒童或消化功能較弱者建議剔除，咀嚼不充分可能導(dǎo)致腹脹。

3、品種差異

軟籽石榴品種籽粒較軟易嚼，硬籽品種籽殼木質(zhì)化程度高，長(zhǎng)期大量攝入可能刺激腸黏膜。

4、特殊人群

胃腸術(shù)后患者、腸易激綜合征人群應(yīng)避免食用，幼兒食用時(shí)家長(zhǎng)需監(jiān)督防止嗆噎。

日常食用建議每次不超過(guò)20克，搭配充足水分，出現(xiàn)腹痛等不適需立即停用并就醫(yī)。

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