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桑椹的功效與作用有哪些

患者:女,34歲

病情描述:
我非常愛吃水果,特別愛吃桑葚,上市的時候,經(jīng)常買來吃,請問桑椹的功效與作用有哪些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桑椹具有抗氧化、增強(qiáng)免疫、改善貧血、潤腸通便等功效,適量食用有助于調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)肝臟、延緩衰老、促進(jìn)消化。

1、抗氧化

桑椹富含花青素和多酚類物質(zhì),能清除自由基,減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷,建議每日食用10-15顆鮮果或5克干品。

2、增強(qiáng)免疫

桑椹含維生素C和鐵元素,可促進(jìn)白細(xì)胞生成,提升機(jī)體抵抗力,適合免疫力低下人群每周食用3-4次。

3、改善貧血

桑椹中的鐵和維生素B族能促進(jìn)血紅蛋白合成,對缺鐵性貧血有輔助改善作用,可搭配動物肝臟食用增強(qiáng)效果。

4、潤腸通便

桑椹膳食纖維含量較高,能刺激腸道蠕動,緩解便秘人群癥狀,建議晨起空腹食用效果更佳。

桑椹性寒,脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量,糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化,新鮮桑椹需冷藏保存避免變質(zhì)。

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