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食用油過期還能吃嗎

患者:男,46歲 提問于2019-04-02 17:16

病情描述:
我家里過年的時候,親戚拿來了很多油,現(xiàn)在很多都過期了,一般食用油過期還能吃嗎?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
食用油過期之后就不能吃了,如果吃了可能會對我們的身體有一定的影響。因為食用油里面的油酸或者是亞油酸的成分構(gòu)成都是會被破壞的。如果食用油一旦過期了以后就一定不要繼續(xù)食用了。去選擇購買品質(zhì)比較好的食用油。過期食用油也會造成食物中毒的,這樣是非常危險的。絕對不可以食用過期食用油。
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