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青少年可以吃毛雞蛋嗎

患者：女，26歲 提問于2019-02-16 19:15

病情描述:
市場上經常有出售毛雞蛋的，說營養(yǎng)價值比雞蛋高，那么青少年可以吃毛雞蛋嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
青少年一般不可以吃毛雞蛋，兒童、青少年正在長身體，如果經常吃毛雞蛋，有可能會影響到青少年身體發(fā)育。研究結果顯示其營養(yǎng)成分低于普通雞蛋，雞蛋本身所含元素比例和人體接近，易于人體吸收。而毛雞蛋是由受精蛋孵化形成，其形成過程中破壞了雞蛋中某些氨基酸的結合體。吃毛雞蛋還容易因衛(wèi)生條件差而引發(fā)消化道感染，造成腹瀉癥狀。
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