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燙傷后能吃魚(yú)嗎

患者：男，23歲 提問(wèn)于2019-02-05 12:09

病情描述:
我最近想吃魚(yú)，但是昨天手燙傷了，燙傷后能吃魚(yú)嗎？
共1個(gè)回答
呂仁榮 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 整形外科
燙傷患者是可以吃魚(yú)的，魚(yú)含有很高的蛋白質(zhì)，對(duì)燙傷患者有好處，發(fā)物中如魚(yú)、海鮮等對(duì)人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過(guò)敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。魚(yú)、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過(guò)敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。
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