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吃燒雞對(duì)健康有影響嗎？

患者：男，27歲 提問于2019-01-19 11:37

病情描述:
每次去朋友那做客，他總是會(huì)買一個(gè)燒雞招待我，吃燒雞的健康有影響嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多人在日常飲食的時(shí)候都比較喜歡吃燒雞，燒雞雖然味道好，但是它的熱量比較高，并且脂肪含量也很高，如果經(jīng)常吃這樣的食物，會(huì)導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)，高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現(xiàn)代病”與之有很大關(guān)系。油在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生化學(xué)結(jié)構(gòu)的改變，可能對(duì)人的健康有不利影響。燒雞中含大量油脂、蛋白質(zhì)的東西，容易造成肥胖、超重的惡果。
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