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吃番茄可以預(yù)防癌癥嗎?

患者:女,50歲 提問于2019-01-14 12:21

病情描述:
我的媽媽每天都有吃番茄說可以防癌,吃番茄可以預(yù)防癌癥嗎?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃番茄可以預(yù)防癌癥的。番茄中含有豐富的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素C、維生素B和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),番茄中還含有一定量的有機(jī)酸、纖維素和蛋白質(zhì),屬于營(yíng)養(yǎng)比較全面的食物。西紅柿中的番茄紅素具有特別的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
番茄是一種被熟知的抗癌食品,主要是針對(duì)前列腺癌有很好的預(yù)防作用。由于番茄中含大量胡蘿卜素及番茄紅素,都是較強(qiáng)抗氧化劑,對(duì)人體內(nèi)的自由基有中和的作用,不僅僅對(duì)于前列腺癌,對(duì)于乳腺癌和消化道癌的預(yù)防都有一定的效果。
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