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有機食品都是安全健康的嗎？

患者：女，45歲 提問于2018-12-26 13:22

病情描述:
現(xiàn)在去超市買菜經(jīng)常能看到有賣有食糧食和蔬菜的，外觀看著和普通蔬菜沒啥區(qū)別，但標價都比普通蔬菜要高一倍不止。是不是這種蔬菜吃著比普通的要更有營養(yǎng)更安全一些呢？
共2個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
有機食品比常規(guī)食品來得更健康，但未必更營養(yǎng)。雖然僅從營養(yǎng)物質(zhì)的含量上看常規(guī)食品并不亞于有機食品，但有機食品也并非沒有讓人稱道之處。有機食品受的污染更少。相對于其他的農(nóng)副產(chǎn)品，有機食品比較安全，但目前研究發(fā)現(xiàn)有機食品和普通食品的營養(yǎng)價值差不多。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有機”不一定等于“健康”。有機食品絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等，對土壤、空氣、水源環(huán)境等也有很高要求，且靠目前的科學(xué)手段，是否達到有機標準很難被檢測出來，只能依靠對生產(chǎn)者和監(jiān)管部門的信任。
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