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吃雞蛋黃能增強(qiáng)記憶嗎?

患者:男,15歲 提問(wèn)于2018-11-21 13:04

病情描述:
我小孩今年中考,我想讓他吃點(diǎn)對(duì)記憶好的食物,請(qǐng)問(wèn)吃雞蛋黃能增強(qiáng)記憶嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
記憶力的好壞與神經(jīng)元的興奮程度有關(guān),而乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)元興奮。雞蛋、動(dòng)物肝臟和豆類等富含膽堿類物質(zhì)的食物,能促進(jìn)乙酰膽堿的合成,從而幫助提高記憶力。所以吃雞蛋黃能增強(qiáng)記憶力。
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
雞蛋黃可以增強(qiáng)記憶力,蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿,膽堿通過(guò)血液到達(dá)大腦,可以避免智力衰退,增強(qiáng)記憶力;醫(yī)學(xué)專家說(shuō)卵磷脂為老年性癡呆的克星;蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)免疫力。
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