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食用玉米可以補充無機鹽嗎?

患者:女,34歲 提問于2018-11-21 13:36

病情描述:
我了解到,無機鹽對身體很重要,食用玉米可以補充無機鹽嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
包括燕麥、蕎麥、玉米等粗糧蔬菜可以為人體提供無機鹽、維生素及膳食纖維。人每日必須吃菜,特別是綠葉菜的葉和莖;主食帶給人很多益處,如提供豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質。
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
食用玉米對身體補充無機鹽的作用不大。缺乏鈣鐵鋅等無機鹽,主要要通過飲食來補充。要多吃含鈣鐵鋅高的食物,特別是要多吃奶和豆制品,多吃魚蝦,對補鈣有好處。同時要多吃牛羊肉,多吃動物肝臟和動物血,對補鐵有好處。同時適當吃一些海產品和貝類食物,適當吃一些堅果能有效的補充鋅。所以要補充無機鹽都要通過食物來補充,安全健康。
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