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豆腐好消化嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-10-27 16:20

病情描述:
我的胃最近不太好,吃的東西大多消化不了,吃豆腐會不會好一點?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
消化不好的人不建議食用豆腐,豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特別適合人體的消化吸收。大豆有“植物肉”的美譽,它是植物性食物蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的。用大豆做成的豆腐,當然蛋白質(zhì)也不會差。
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