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蟲草煲水鴨湯有什么作用？

患者：女，23歲

病情描述:
之前朋友送我一只蟲草，我用蟲草煲水鴨湯喝，蟲草煲水鴨湯有哪些作用？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蟲草煲水鴨湯具有補(bǔ)肺益腎、增強(qiáng)免疫力的作用，適合體虛乏力、久咳虛喘的人群食用，可搭配枸杞、紅棗等食材增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，但需注意適量食用避免上火。


一、補(bǔ)肺益腎


冬蟲夏草與水鴨肉配伍可補(bǔ)益肺腎之氣，改善肺虛久咳、腎氣不足引起的腰膝酸軟，適合慢性呼吸道疾病或腎虛患者作為食療輔助。


二、增強(qiáng)免疫


蟲草中的蟲草素和水鴨的優(yōu)質(zhì)蛋白能協(xié)同調(diào)節(jié)免疫功能，幫助體質(zhì)虛弱者提升抗病能力，但急性感染期或發(fā)熱人群不宜食用。


三、滋陰潤燥


水鴨性涼搭配蟲草能緩解陰虛火旺導(dǎo)致的咽干口渴，對秋季干燥或更年期潮熱有調(diào)理作用，脾胃虛寒者應(yīng)減少食用頻率。


四、促進(jìn)恢復(fù)


術(shù)后或產(chǎn)后人群適量飲用可補(bǔ)充營養(yǎng)加速康復(fù)，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合正規(guī)治療，不可替代藥物。


建議每周食用1-2次，搭配山藥、百合等食材平衡藥性，高血脂及痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量，食用后出現(xiàn)不適需及時(shí)停用。

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