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早餐可以喝鮮榨果汁嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
我特愛果汁,基本每天早上都會(huì)喝一杯,早餐可以喝鮮榨果汁嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

早餐可以適量飲用鮮榨果汁,但需注意搭配其他食物并控制攝入量。鮮榨果汁含有維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)素,但糖分較高且膳食纖維損失較多。

1、血糖波動(dòng)

果汁中的游離糖吸收快,空腹飲用可能導(dǎo)致血糖快速升高。建議搭配雞蛋、全麥面包等蛋白質(zhì)和膳食纖維食物延緩吸收。

2、營(yíng)養(yǎng)失衡

單純飲用果汁易缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪??商砑訄?jiān)果或搭配乳制品,保證早餐營(yíng)養(yǎng)均衡。

3、胃腸刺激

酸性果汁可能刺激胃黏膜,胃炎患者應(yīng)稀釋飲用。室溫果汁比冰鎮(zhèn)果汁對(duì)胃腸更溫和。

4、齲齒風(fēng)險(xiǎn)

果汁中的糖分和酸性物質(zhì)可能侵蝕牙釉質(zhì)。飲用后建議清水漱口,兒童應(yīng)減少飲用頻率。

鮮榨果汁建議選用低糖水果如獼猴桃、草莓等,每日飲用不超過(guò)200毫升,并配合咀嚼型食物共同食用。

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