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藜麥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,27歲 提問于2018-09-28 17:37

病情描述:
我最近胖了很多,聽同事說吃藜麥可以減肥,藜麥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
藜麥具有高蛋白質(zhì)、高膳食纖維、低熱量、低血糖指數(shù)等特點(diǎn)。對(duì)于普通人和血糖高的人而言,用藜麥來部分代替日常食用的大米和小麥,會(huì)讓我們有更顯著的飽腹感和理想的血糖,這對(duì)于脂肪堆積也有改善作用,可以改善體重。
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