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吃魚肚子里的黑皮會有什么影響?

患者:男,23歲 提問于2018-07-06 20:44

病情描述:
每次殺魚都發(fā)現(xiàn)魚肚子里有一層黑皮,吃魚肚子里的黑皮有什么影響嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚肚子里的黑皮是魚腹中的保護層,一方面起著保護腹腔內(nèi)壁不受腹內(nèi)各種器官的摩擦,另一方面又能起到隔離作用,防止內(nèi)臟器官分泌的有害物質(zhì)通過腸壁滲透到肌肉中去?!棒~的這層黑膜是魚腹中各種有害物質(zhì)的沉積層。建議人們剖魚洗魚時清除黑膜。”
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