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為什么有的魚有毒?

患者:女,24歲

病情描述:
我很喜歡吃魚,媽媽跟我說有的魚是有毒的,盡量少吃,那為什么有的魚是有毒的呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
化學污染越來越嚴重,內(nèi)河、海洋都已排入了大量的化學物質(zhì),浮游生物攝取了化學物質(zhì),魚類又吃了浮游生物,有害物質(zhì)有魚的體內(nèi)大量富集,濃度提高了數(shù)百倍,對人的健康構(gòu)成了極大的威脅。有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚,體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果;體型大的海魚容易發(fā)生汞或多氯聯(lián)苯(PCBs)中毒。特別要強調(diào)的是,兒童、孕婦、哺乳期和準備懷孕的女性,更不要食用這些魚。
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