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洋蔥要怎么吃才是最好的呢?

患者:女,30歲

病情描述:
洋蔥要怎么吃效果才是最好的?我聽說它不僅抗癌還抗衰老。
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
還是煮著吃吧,雖然洋蔥生吃效果最佳。生洋蔥味道有些沖,但正是這些味兒沖的物質(zhì)具有抗癌等優(yōu)秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康,生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時,搭配生洋蔥,能起到解膩的作用,帶出清新的薄荷感,看個人的喜好程度吧。
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