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老人適合吃公雞還是母雞

患者：女，37歲 提問(wèn)于2018-07-03 21:10

病情描述:
有時(shí)候想買(mǎi)雞來(lái)燉湯給家里老人喝，怎么判斷適合吃公雞還是母雞？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
無(wú)論是公雞還是母雞，都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是對(duì)癥下藥的吃確實(shí)事半功倍。中醫(yī)認(rèn)為，公雞性屬陽(yáng)，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽(yáng)虛氣弱患者食用。母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。所以可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。
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