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蘋果皮含有什么營養(yǎng)功效呢?

患者:男,38歲

病情描述:
吃蘋果,他們都說盡量不要削皮兒,那蘋果皮兒含有哪些有利健康的營養(yǎng)功效呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高,普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。還具有抗疲勞和增強(qiáng)體力的功效,蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內(nèi)細(xì)菌的生長,具有抗蝕作用,可以保護(hù)牙齒。還可以使皮膚白嫩,防止黑色素的生成,有美容工效。
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