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鹵味食物可不可以隔夜吃

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-06-30 20:37

病情描述:
我昨天做了幾個(gè)鹵雞腿，但是沒(méi)有吃完，我就保存起來(lái)，打算今天早上，隔夜吃了好嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多食物都不能隔夜吃，鹵味要當(dāng)天吃完，不可隔夜。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的。食品專(zhuān)家提醒，即使放在冰箱里，也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里也易滋生霉菌，還有嗜冷菌等。
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