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經常吃大蒜對身體有什么好處?

患者:女,52歲 提問于2018-07-01 19:37

病情描述:
婆婆不管炒什么菜都喜歡放一點大蒜,經常吃大蒜對身體有什么好處?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經常吃大蒜可抗菌消炎,減少慢性炎癥的癌變機會。對于預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。以生食效果較好。另外,洋蔥對肝臟肌肉等組織中的氧化還原起著重要的作用。它含有大蒜中的一些抗癌物質,同時還含有谷胱苷肽,后者能與致癌物質結合,有解毒作用。
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