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保溫杯泡茶有什么危害?

患者:男,35歲

病情描述:
我有用保溫杯泡茶的習慣,同事告訴我用保溫杯泡茶不好。保溫杯泡茶有什么危害?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
保溫杯泡茶的危害很大。茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。
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