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為何要少吃燒烤?

患者:女,25歲

病情描述:
我每周跟朋友聚會(huì)都會(huì)去樓下的燒烤店吃燒烤,老公讓我少吃燒烤,為何要少吃燒烤?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
生活中很多人都喜歡吃燒烤,一般的,加熱溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng)、水分含量越少,產(chǎn)生的雜環(huán)胺越多。因此,要少吃,最好不吃燒烤、煎炸的魚類或肉類。
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